AGUA CHILE DE CAMARON

                               AGUACHILE DE CAMARÓN

¿QUE ES EL AGUACHILE DE CAMARÓN?

Aguachile de camarón. En esta receta los camarones se cuecen en jugo de limón, luego se sazonan con salsa inglesa y Chile en polvo. Se sirven cubiertos de cebolla desflemada y rodeados de pepino con sal, limón y Chile.

INGREDIENTES

• 2 kilos de camarones chicos, pelados y sin cabeza
• 2 cebollas moradas, en medias lunas
• Sal, al gusto
• 30 limones
• Pimienta, al gusto

• Chile de árbol, en polvo
• Salsa inglesa, al gusto
• 4 pepinos, en rodajas delgadas
• 6 chiles serranos verdes, cocidos
• 2 dientes de ajo.
• Alvarez Hernandez Maria